11月30日，陕西省食品科学技术学会2024年学术年会暨陕西师范大学食品工程与营养科学学院办学30周年创新发展论坛在陕西师范大学长安校区举行，我校翟文俊研究员、王立霞教授以及食品工程系教师等6人受邀参会。来自全国高校、科研院所、企业的200余名代表参加了会议。

王立霞教授作为陕西省食品科学技术学会第五届常务理事，作题为《黍米稠酒特性及应用研究》的学术报告，为陕北黍米资源深加工及陕北稠酒产业高质量发展提供新思路，获得与会者好评。

此次会议加强了我校与陕西食品加工领域兄弟单位的交流，提升了我校食品科学与工程学科在食品科学界的影响力。我院将继续以学术交流为契机，加强同产业内高校、科研院所及企业的合作与交流、推动产学研用深度融合，不断提升应用型人才培养质量。

(供稿:生命科学与食品工程学院  撰稿：李白存  责任审核: 王立志)